푸드파이팅

안녕하세요~ 오늘은 시켜먹은 음식을 한번 소개하고자 합니다. ㅎㅎ 오늘 소개할 음식점은 휴게소입니다! 휴게소가 음식점 이름인데 정말 특이하죠. 근데 저는 정말 컨셉을 잘 잡은 것 같습니다. 휴게소는 음식점 이름대로 휴게소에서 팔만한 음식들과 카페에서 먹을 수 있는 마실 것까지 상당히 많은 메뉴를 자랑하는 음식점입니다. 나중에 한번 정리하겠지만 저는 자취생들에게 있어서 배달음식의 중요한 점은 최소주문금액과, 시켰을때 나오는 쓰래기의 양, 궁극적으로 가격이라고 생각합니다. 제가 이곳에서 배달을 시키는 이유는 최소주문금액은(지점마다 다르겠죠?) 만원으로 상당히 요즘 물가로는 낮은 편이였으며, 제가 먹고싶은 메뉴가 대부분 팔고있는 메뉴입니다. 사진처럼 음식의 양이 적당하며 맛도 수준급이라고 생각합니다.(요즘 대..

오늘은 참 회사에서 일이 많았습니다. ㅠㅜ 제 일이 현장을 나가는 일도 많다보니 정말 밖에서 5분만 걸어도 죽을 것 같다라는 느낌을 주는 날씨였습니다. (이런 날씨에도 현장에서 일하시는 분들 정말로 존경스럽습니다...) 저번에 보여드렸던 고기 치즈볶이처럼 이번에는 제가 처음으로 스테이크를 만들었을 때를 한번 써보려고 합니다. 처음에는 유튜브등으로 보면서 열심히 배워서 해봤는데 막막하고 그랬던 것들이 한번 해보니 반복작업처럼 쉬워지더라고요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1. 스테이크 전용 소고기를 일단 먼저 사고, 소금, 후추, 마늘, 버터를 사와서 소고기의 겉면을 키치타올로 겉면의 수분을 제거해 줍니다.(겉면의 수분기가 있으면 마이야르 반응이 준다고 하더라고요.) 2. 그런다음 소금, 후추로 간을 해줍니다. (소금의 양은..

안녕하세요~ 요즘 날이 참 덥네요 ㅠㅜ,,, 무슨 날씨가 36도 까지 올라가더라고요.(열대야가 심해진건 확실한 것 같습니다.ㅜ) 핸드폰에서는 계속 폭염주의보다, 폭염경보다 하면서 전기세는 안내려가니.... 에어컨 틀기도 부담스럽네요. 그래서 오늘은 옛날에 제가 대학생때 만들어 보았던 치즈고기볶이를 소개해보려고합니다!!!(지금 불앞에 있기는 죽을 것 같더라고요,,ㅜㅠ) 제 자랑이지만 이건 제가 만들고도 정말 맛있었습니다. 저번에 소개드렸던 것에 설탕을 조금 줄이고 고추기름으로 삼겹살을 볶아내봤어요. 그위에 치즈를 녹이는 것으로 마무리 했습니다. ㅎㅎ 처음에는 조금 느끼할 수도 있다고 생각했는데 들어간 고추와 고추기름이 이 느끼함을 매콤함으로 잡아주는 역활을 하는 것 같습니다. 또한 가니쉬 느낌으로 마늘과 ..

안녕하세요~ 제2의 인생을 꿈꾸는 평범한 월급쟁이의 블로그입니다. 평범하게 회사를 다니다 보니 주변 사람들과의 교류로 인한 사회생활의 불편함, 서로 먼저 승진을 위해 남을 헐뜯고 내가 올라가려고 하는 그 사회생활에 환멸을 느끼고 있어요 ㅋㅋ... 이렇게 살다보니 힘들고 다른 특이한 취미들도 없고 하신 분들이 생각보다 많다고 생각합니다. 하지만 이러한 분들도 한가지의 취미 아닌 취미가 있죠~ 바로 식생활입니다. 맛있는 것을 먹으면 기분이 좋고 맛없는 것을 먹는다면 하루의 기분을 망칠 수 있습니다. 저같은 경우는 스트레스를 받으면 폭식을 하게 되다보니 식생활이 상당히 중요해졌어요. 그래서 저와 같은 취미를 공유하고 제 이야기를 쓰면서 한풀이(?!)를 하고 싶어 블로그를 운영할 생각을 했답니다. 아래 그림이 ..